Fondée en 1987, la cave François Constantin est une exploitation familiale s’étendant sur un domaine de 5 hectares cultivé en production intégrée. François a progressivement agrandi son entreprise en construisant une cave moderne en 2000 et en augmentant la surface travaillée.
Dès janvier 2017, Mathieu Constantin s’associe à François. Ensemble, ils fondent la cave François et Mathieu Constantin. Diplômé en viticulture et en oenologie de la Haute école de Changins, Mathieu a décidé de rejoindre l’entreprise familiale afin de pouvoir y exercer son métier. Malgré l’extension progressive de l’exploitation, la qualité et le service demeurent la priorité de la famille Constantin!
La cave se situe dans la région d’Ayent et les vignes s’étendent de St-Léonard à Sion.

Infos pratiques

Lundi au vendredi
Samedi
Français
50
Visite de la cave
Oui
Oui
Argnou d'en haut
Sur rendez-vous

Cave François et Mathieu Constantin

Rte de la Madeleine 47
1966 Ayent

027 398 41 93
077 433 87 15
info@caveconstantin.ch
caveconstantin.ch

Situation

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