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Les Vins du Valais | Syrah

Die Sorte Syrah aus den berühmten Appellationen Côte Rôtie und Hermitage hat, dem Rhonelauf bergauf folgend, im Wallis eine zweite Heimat gefunden.

1926 eingeführt, steht sie mittlerweile im Rampenlicht. Laut den bekanntesten Weinkritikern, angeführt von der Grand Jury Européen, rivalisiert der Walliser Syrah heute mit den grössten internationalen Vertretern der Sorte (also mit Weinen aus den nördlichen Côtes du Rhône, aus Australien oder Kalifornien).

Im Wallis ergibt die Sorte einen purpurroten Wein, getragen von rassigen Tanninen. In der Nase drückt er wunderbare Noten von Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Waldbeeren aus. Mächtig und vornehm, besitzt er in den besten Jahren ein Alterungspotential von fünf bis zehn Jahren.

Information

Gewürznoten nach schwarzem Pfeffer, Nelken oder Muskat und Waldbeeren.
Vollmundiger Wein mit einer schönen Struktur, rassigen Tanninen und purpurroter Farbe.
Côtes du Rhône, 1926 im Wallis eingeführt.
14° - 16° C
Wild, rotes Fleisch, Lammtajine mit Gewürzen, Entenbrust an Kirschen.
 

Syrah

Rotweine , allogene rote Rebsorte

Syrah Cépage